Erdnüsse statt Kartoffeln, Aprikosen statt Äpfel: In Deutschland werden auf Versuchsflächen und Feldern immer mehr exotische Früchte angebaut - eine Folge des Klimawandels. Von Barbara Fuß.
Lebensmittel auf Sojabasis erfreuen sich einer steigenden Beliebtheit in Deutschland. Auch wenn ein Großteil der proteinhaltigen Pflanzen importiert wird, steigt die Anbaufläche hierzulande.
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