Interview
Sinkende Lebensmittelpreise "Discounter halten die Lebensmittelqualität hoch"
Zur Person
Ludwig Theuvsen ist Professor für Betriebswirtschaftslehre des Agribusiness an der Universität Göttingen. Seine wissenschaftliche Arbeit erstreckt sich auf das Personal-, Qualitäts- und strategische Management in der Agrar- und Ernährungswirtschaft sowie die Organisation von Wertschöpfungsketten.