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Vor 200 Jahren kam Johann Georg Lahner in Wien auf die Idee, das Fleisch zweier Tierarten zusammen zu verwursten. Die Mischung aus Schwein und Rind macht heute noch das original "Wiener Würstchen" aus, das in Wien immer noch "Frankfurter" heißt. Weil Lahner eigentlich ein deutscher Metzger war, der in Frankfurt in die Lehre ging.