Eine Frau nimmt ein Paket Butter aus dem Kühlregal. | picture alliance / dpa

Bei Aldi, Norma & Co. Butterpreise fallen deutlich

Stand: 01.02.2023 12:19 Uhr

Butter ist bei vielen deutschen Handelsketten seit heute wieder billiger. Neben den Discountern Aldi und Norma senkte auch Kaufland die Preise. Grund dafür sind gesunkene Rohwarenpreise.

Die Butterpreise in Deutschland sinken. Die Discounter Aldi und Norma, aber auch der Lebensmittelhändler Kaufland senkten heute die Preise für die 250-Gramm-Packung Markenbutter im Preiseinstiegsbereich deutlich: Von 1,99 auf 1,59 Euro. Deutschlands größter Lebensmittelhändler Edeka hat bereits angekündigt, den Preis seiner "Gut & Günstig"-Butter in gleichem Umfang zu senken. Auch Rewe will dem Schritt folgen, ebenso die Discounter Netto und Penny.

Dabei handelt es sich nicht um Sonderangebote, sondern den Normalpreis. Zum Höhepunkt der Preiswelle im Mai kostete eine Packung Butter 2,29 Euro. Auch Butter von Markenherstellern wurde vielfach günstiger.

Es dürfte nur eine Frage der Zeit sein, bis auch der restliche Handel der Preissenkung der Vorreiter um rund 20 Prozent folgt. Denn Butter gilt als sogenannter Eckpreisartikel, an dem sich die Kunden bei der Preiswahrnehmung eines Händlers orientieren.

Verhandlungen in der Branche drücken den Preis

Dass die Preise derzeit fallen, hängt mit dem Rhythmus der Preisverhandlungen in der Milchbranche zusammen. Die alten Verträge waren Ende Januar ausgelaufen, und in den neuen Verträgen konnten die Händler deutlich niedrigere Preise vereinbaren, die die aktuellen Preissenkungen ermöglichen.

Das liege unter anderem daran, dass nach den im vergangenen Jahr erzielten Rekordpreisen für Milch die Rohmilchproduktion in Deutschland wieder spürbar gestiegen sei, sagte der Hauptgeschäftsführer des Milchindustrie-Verbandes, Eckhard Heuser, der Nachrichtenagentur dpa. Dadurch sei wieder ein leichtes Überangebot entstanden, und die Preise seien unter Druck geraten. Die neuen Verträge haben eine Laufzeit von vier Wochen. Branchenexperten rechnen jedoch nicht mit abermaligen Preiserhöhungen nach Ablauf der Laufzeit.