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Lebensmittelverschwendung

Ein Schild auf einem Tisch in einem Restaurant in China fordert die Gäste auf, Lebensmittel nicht zu verschwenden | AFP

Kampf gegen Lebensmittelverschwendung Chinas "Operation leerer Teller"

17.08.2020 - 11:15 Uhr

Viele Gerichte auf noch mehr Tellern und Schälchen - üppiges Essen gehört in China zur Tradition. Die Kehrseite: Vieles davon landet am Ende im Müll. Dieser Verschwendung hat die Staatsführung nun den Kampf angesagt. Von Steffen Wurzel.

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