Bundesweit klagen Firmen über fehlende Bewerber für Lehrstellen. In einem Hotel in Würzburg haben gleich neun Azubis ihre Ausbildung begonnen - trotz Personalnot in der Gastronomie. Was macht der Betrieb anders? Von Frank Breitenstein.
Bisher gehörten Milliarden Wegwerfbecher und jede Menge Plastikbesteck zum Alltag in Deutschland. Durch deren Verbot ändert sich für Kunden und Wirte nun einiges. Viele setzen auf Mehrwegsysteme. Von Elke Schmidhuber.
Restaurants, Kneipen und Biergärten sind wieder geöffnet. Doch viele Gastwirte haben die Preise angehoben. Grund dafür sind Hygiene-Auflagen, Personalmangel und die vorherigen Umsatzausfälle. Von Ingrid Bertram.
Die Corona-Krise hat das Gastgewerbe hart getroffen. In die Hoffnung auf die Wiedereröffnung mischen sich nun neue Sorgen. Viele Mitarbeiter haben sich Jobs in anderen Branchen gesucht und fehlen nun. Von Axel John.
Die "Bazooka" des Finanzministeriums hat zwar Durchschlagskraft, jedoch kommt das Geld nicht bei allen an: Vor allem Betriebe mit mehreren Geschäftszweigen können durchs Raster fallen. Von Iris Sayram.
Der Marktanteil alkoholfreier Biere wächst im deutschen Getränkehandel. Der Trend ist für die Brauereien allerdings nur ein kleiner Lichtblick inmitten einer schweren Krise.
Auch vor der Corona-Krise mussten jedes Jahr Hunderte Bäckereien wegen der wachsenden Billig-Konkurrenz aufgeben. Nun macht die Pandemie den mittelständisch geprägten Betrieben zusätzlich zu schaffen. Von K.-R. Jackisch.
Private Vermieter kommen Ladeninhabern in der Corona-Krise oft entgegen und gewähren Mietnachlässe. Städte sind dagegen mancherorts knallhart, wie Plusminus-Recherchen zeigen. Von Steffen Clement.
Während Bäckereien mit einem Café-Bereich bereits Corona-Hilfen beantragen können, gehen Brauereien mit einem angeschlossenen Gasthof bislang leer aus. Das will die Bundesregierung ändern. Profitieren sollen auch Vinotheken.
In mehr als 65 niederländischen Städten haben Einzelhändler und Gastronomen kurzzeitig ihre Geschäfte und Außenbereiche geöffnet, um gegen die Corona-Auflagen zu protestieren. Sie fordern eine Perspektive. Von Ludger Kazmierzcak.
"Es geht um die Substanz" - Wirtschaftsminister Altmaier hat sich für eine Perspektive für die Unternehmen ausgesprochen. Diese könnten sich den Lockdown nicht mehr lange leisten. 40 Wirtschaftsverbände hatten ihm Konzepte vorgelegt.
Die mehrmonatigen Schließungen haben das deutsche Gastgewerbe hart getroffen. Im Corona-Jahr brach der Umsatz um mehr als ein Drittel ein. Auch das Minus bei den Steuereinnahmen ist beträchtlich.
An Fastnacht und Karneval fallen Umzüge und Partys dieses Jahr aus - ob in Mainz, Düsseldorf oder Köln. Der Schaden für Gastronomie, Einzelhandel und Hotels geht Experten zufolge in die Milliarden. Von C. Kretschmer.
Bier, Säfte, Cola, Fanta - irgendwann läuft das Haltbarkeitsdatum ab. Das passiert gerade vielen Wirten und Brauern, die ohnehin mit dem Lockdown kämpfen. Hektoliterweise landen Getränke im Ausguss. Von Nina Rieger.
Reiseunternehmen, Gastronomen, Einzelhändler - der Lockdown bedroht die Existenz vieler Betriebe. Die staatliche Förderbank KfW hat deswegen 2020 Darlehen in Rekordhöhe vergeben. Von Oliver Feldforth.
Der Trend, sich im Lockdown Essen oder Lebensmittel nach Hause bringen zu lassen, hat den Dienst Lieferando stark wachsen lassen. Aber die Zahl der Wettbewerber in dem Geschäft steigt. Von Iris Marx.
In Polen wollen sich manche Gastwirte und Hoteliers den gerade erst verlängerten Corona-Beschränkungen widersetzen - und ihre Betriebe wieder aufmachen. Die Behörden halten dagegen. Von Olaf Bock.
Die Maßnahmen in der Corona-Pandemie haben den Hoteliers und Gastwirten stark zugesetzt: Der Umsatz brach ersten Schätzungen zufolge im vergangenen Jahr um fast 40 Prozent ein.
Berlin, Hessen und NRW wollen zu Weihnachten Übernachtungen im Hotel zulassen - solange es sich um Verwandtenbesuche handelt. Der Hotelverband Dehoga ist von dieser Idee nicht begeistert.
Details der milliardenschweren Corona-Finanzhilfen für geschlossene Betriebe stehen fest. Einnahmen aus dem Außer-Haus-Geschäft sollen Gastronomen behalten dürfen. Auch für Solo-Selbständige gibt es Erleichterungen.
Liveblog
Hintergrund
FAQ
faktenfinder
