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Meldung vom 01.10.2020 14:50:38

Alle essen vegan? Was dann?

Mal angenommen, wir ernähren uns alle vegan. Sind wir dann gesünder? Können wir so das Klima retten? Den Hunger besiegen? Und gibt’s dann gar keine Kühe mehr? Ein Gedankenexperiment. | mehr

Meldung vom 21.08.2020 13:49:06

Ernährungspolitik: Schlechtes Zeugnis für Klöckner

Die deutsche Ernährungspolitik tut nicht genug für gesunde und nachhaltige Lebensmittel - das zumindest kritisieren Wissenschaftler, die Ministerin Klöckner beraten. Die Forscher fordern, umfassend gegenzusteuern. Von Oda Lambrecht. | mehr

Meldung vom 19.08.2020 14:58:00

Lebensmittel: Kabinett bringt Nährwertampel auf den Weg

Die sogenannte Nährwertampel soll Verbrauchern künftig beim Einkauf helfen, Lebensmittel für eine gesunde Ernährung leichter zu erkennen. Das Kabinett hat die Einführung der Kennzeichnung auf den Weg gebracht. | mehr

Meldung vom 29.05.2020 07:42:29

Appetit auf Fleisch lässt laut Ernährungsreport offenbar nach

Jeden Tag Wurst oder Fleisch - das schmeckt laut "Ernährungsreport 2020" nur noch 26 Prozent der Deutschen. Das sind deutlich weniger als vor fünf Jahren. Männer haben demnach andere Vorlieben als Frauen. | mehr

Meldung vom 13.03.2020 10:25:25

Studie: Ostdeutsche trinken mehr, aber essen gesünder

Wie unterschiedlich die Regionen bei Ernährung und Alkoholkonsum sind, zeigt eine Studie des Max-Planck-Instituts: Im Osten und Süden Deutschlands etwa wird eher riskant viel getrunken. Andere Gewohnheiten gelten bundesweit. | mehr

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