Übertragung von EHEC-Bakterien vom Menschen auf Lebensmittel in Hessen nachgewiesen

Bei der Suche nach den Übertragungswegen des EHEC-Erregers sind die Gesundheitsbehörden einen Schritt vorangekommen. In Hessen gelang der Nachweis, dass der Keim tatsächlich vom Menschen auf Lebensmittel übertragen wurde. Nach Angaben des hessischen Gesundheitsministeriums bestätigen Labortests, dass eine Mitarbeiterin eines Veranstaltungsservice den Keim auf Lebensmittel übertrug, als sie Speisen für eine Feier zubereitete.