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Gesund oder billig? Vor dieser Entscheidung stehen viele, wenn sie Hähnchenfleisch kaufen. Bisher zählte für die meisten der Preis. Das könnte sich durch die Debatte über den Einsatz von Antibiotika in der Mast ändern, der auch die heute beginnende Grüne Woche beschäftigt. Das Beispiel der Kikok-Hähnchen zeigt, wie es anders geht.
Von Ingrid Bertram, WDR
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Tierarzt: "Wir müssen den Antibiotika-Einsatz überdenken" (09.01.2012).Antibiotika-resistente Keime auf vielen Hähnchen gefunden (09.01.2012).Tiermast: Regierung will Einsatz von Antibiotika reduzieren (09.01.2012).
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