"Save Food"-Kongress in Düsseldorf Das Haltbarkeitsdatum war gestern

Stand: 08.05.2014 01:34 Uhr

Ist das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen, dann landen Lebensmittel oft im Müll. Deutsche Privathaushalte vernichten 6,7 Millionen Tonnen pro Jahr. Dabei wäre vieles noch genießbar. Der "Save Food"-Kongress präsentiert alternative Messmethoden.

Von Martin Suckow, WDR

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